Les joyaux de l'art roman et gothique d'Auvergne - Jour 1

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VOLLORE-VILLE

Château de Vollore (Château) - Château de Vollore - 63120 VOLLORE-VILLE
Tél. 04 73 53 71 06 - Fax 04 73 53 72 44 - @ : Contacter
Ouvert : du 1er juillet au 30 août tous les jours de 14h à 19h ; groupes sur rendez-vous.
Fermé : de septembre à juin.
En 532 Thierry, fils de Clovis, vint assiéger la place. La forteresse dont subsiste de nos jours le donjon roman date du XlIe siècle. Le château passe ensuite aux familles de Thiers, de Chazeron et au XVIIe siècle, les Montmorin le transforment et lui donnent son aspect actuel, demeure vivante des descendants auvergnats de La Fayette. Outre son site et son panorama, son parc en terrasse et les vastes appartements, elle présente des collections de souvenirs de la famille de La Fayette et de la Guerre d'Indépendance américaine.

AMBERT

Moulin Richard de Bas (Curiosité) - Moulin - 63600 AMBERT
Tél. 04 73 82 03 11 - Fax 04 73 82 25 41 - @ : Contacter
Ouvert : tous les jours (sauf 25 décembre et 1er janvier) de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ; en juillet et août de 9h30 à 19h.
Fermé : 25 décembre et 1er janvier.
Près d’Ambert, dans la vallée de Laga, hameau perdu dans la verdure, le Moulin Richard de Bas est le dernier « moulin à papier » d’Auvergne, région qui fut l’une des toutes premières à produire du papier en France, dès le début du XIVe siècle. Le moulin est toujours en activité et produit quelque 400 feuilles de papier par jour, destinées aux éditeurs, artistes et autres amoureux de beaux papiers. C’est également le premier musée vivant de France.

Maison de la Fourme et du Fromage (Curiosité) - 29, rue des Chazeaux - 63600 AMBERT
Tél. 04 73 82 49 23 - Fax 04 73 82 68 89 - @ : Contacter
Ouvert : les mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h ; en juillet et août tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h ; hors saison sur rendez-vous.
Fermé : dimanche, lundi et mercredi.
Dans le fief du seigneur « de La Fayette », au centre historique d'Ambert, le fromage de la région, art millénaire, est aujourd'hui à lui seul une culture à part entière. Un atelier de démonstration permet de découvrir la raison de son existence. L’exposition sur les fromages d'Auvergne et la fourme d'Ambert en particulier se continue par une dégustation d'un fromage sélectionné dans une cave naturelle d'affinage, vestige du château d'Ambert de 1239.