Jour 3 : DOMAINE DU RANQUET - LATTES (77 sur 237 km)
En quittant le domaine du Ranquet, vous traverserez une garrigue et des chaos de rochers. De ce paysage étrange, émerge le village perché de Durfort qui abrite nombre de maisons médiévales rénovées.
La petite route qui longe le GR63 vous mène vers la vallée du Vidourle dont le cours d'eau forme une coursive autour du village médiéval de Sauve.
Sauve, l’un des Plus Beaux Villages de France, a su conserver l'authenticité de ses ruelles, enjambées par des arches et des passages voûtés qui mènent à la place ombragée au cœur de la cité.
Après Quissac, vous traverserez la forêt de Coutach avant de rejoindre, à Corconne, l'une des multiples routes des vins du Languedoc-Roussillon. Vous êtes, en effet, au cœur du plus grand vignoble de France.
Depuis de nombreuses années, les viticulteurs cherchent à valoriser leurs produits. Aussi en 1985, a été mise en place une Appellation d'Origine Contrôlée "Les Coteaux du Languedoc" qui rassemble les crus de l'Hérault, du Gard et de l'Aude. Cette balade vinique vous permettra de déguster les vins de Saint-Drézery qui bénéficient d'une appellation particulière.
En fin de journée, vous longerez le canal du "Bas Rhône-Languedoc" qui irrigue des terres cultivées entre Arles et Montpellier.