Le château de Saulon, situé à 12 kilomètres au sud de Dijon, sera le point de départ de cette balade.
Implantée dans un parc de 27 hectares, cette vaste propriété du XVIIème siècle vous accueillera dans la plus pure tradition bourguignonne, dans un cadre bucolique.
Votre balade débutera dans le célèbre vignoble de la Côte d'Or. A chaque étape s'inscrit un nom prestigieux : Nuit-Saint-Georges, Gevrey- Chambertin, Clos de Vougeot.
Propriété de l'abbaye de Cîteaux au XIIème siècle, le Clos de Vougeot mérite de s’y arrêter quelques instants.
Après avoir escaladé les coteaux des vignobles, vous rejoindrez Beaune, cité du vin et ville d'art. La visite de l'Hôtel-Dieu est incontournable.
A la sortie de Beaune, vous reprendrez la route des Grands Crus vers Pommard. Une petite route de campagne vous conduira vers le château de Sully. Cette superbe résidence Renaissance a vu naître la Maréchale de Mac-Mahon.
Puis vous vous dirigerez vers Autun.
Pour la soirée, vous serez accueilli aux Ursulines, couvent du XVIIIème siècle dont les jardins à la française dominent les remparts romains d'Autun, au cœur de la ville médiévale.