De la grotte de Niaux au musée de l'espace de Toulouse, c'est une escale dans le temps et dans l'espace que découvrir cette grande région, terre de vignoble et de soleil aux multiples ressources.
Vins : Cahors, Madiran, Gaillac, Pacherenc, côtes du Frontonnais, Côtes de St Mont.
Produits régionaux/Gastronomie : armagnac, confits d'oie, cassoulet, canard, foie gras, cèpes, truffes, haricot tarbais, tripes, aligot, garbure, fromages (roquefort, laguiole, Rocamadour, bleu des Causses, moulis, tomme des Pyrénées), ail rose de Lautrec, chasselas de Moissac, saucisse de Toulouse, melon du Quercy.
Artisanat traditionnel : couteaux de Laguiole, gants de Millau, meubles d'Art de Revel, chapeaux de Caussade, Etains de Grammat et du rouergue, Cuivres de Durfort, peignes en corne de Lavelanet.
Les départements de la région Midi Pyrénées :
09 - Ariège (Foix)
12 - Aveyron (Rodez)
31 - Haute-Garonne (Toulouse)
32 - Gers (Auch)
46 - Lot (Cahors)
81 - Tarn (Albi)
82 - Tarn-et-Garonne (Montauban)